这几年不知道为什么，潮汕牛肉火了。通过媒体或者大V宣传，各种品牌连锁店如雨后春笋般出现。随着经济的发展，人们生活质量的提高，对健康饮食的追求变得越来越重要。汕头牛肉的火和锅对比一般，清汤锅底用牛骨熬制参与一些白萝卜和玉米。潮汕牛肉火和锅因其新颖、安康，受到越来越多人的青睐。更有甚者，潮汕牛肉火锅城重新拉长了我的牛肉，过去是宰杀而不是冷冻或者“8小时”上桌。每个餐厅通常都有半透明的标志，显示讲师正在切牛肉，这也是你重新拉伸新鲜感和幸福感的方式之一。依靠牛肉的新奇，八合一里海故事从无名小卒走向舞台，受到更慷慨的顾客的喜爱。
汕头巴合李海记牛肉店是潮汕牛肉火锅的代表品牌之一。现在已经签约在深圳、广州、北京、上海、武汉等城市开设直营店。门店数量超过100家，布局已经扩展到全。深受大方消费者的喜爱，大方媒体的追捧。2015年，《舌尖上的祖国》为巴合李海记牛肉店举办了摄影录制。同年2月，荣获“深圳百万市民最喜爱的民间餐饮品牌？”在2015美食时尚榜中。
2016年，湖南卫视邀请他参加《天天向上》，获得《火锅霸王？同年2月，荣获2016广州美食节“岭南特色金名菜？。2018年10月，CCTV10栏目举办巴赫里海专题采访，探访巴赫里海潮汕牛肉火锅的秘密。此外，浙江卫视《华少美食》、《十二香》及香港亚洲卫视、国内杂志《美食与美酒》、《谈橄榄餐厅》、深圳电视台等多家有影响力的媒体先后对“八合一里海牛肉店”进行了记录和报道。许多国内外著名的美食家也参观过《海上物语》，并给予了高度评价。导师张新民的书里经常提到“汕头八合一里海”。牛肉专家郑的《干净的水牛火——锅的选择》也以“汕头八合一里海”为例来说明。蔡澜帅哥、导演杜琪峰和演员钟楚红，香港著名美食家，专程从香港赶来品尝。“汕头八合里海”的牛肉一下子成了各种美食节目中的明星食品，百姓的最爱。
潮汕人喜欢牛肉，牛肉的新奇成为潮汕火锅店尽职的主要因素。为了保证牛肉的新颖和品质，巴河里海在云贵川投资建设了我的天然农场。牛肉只选用3-4岁的本地牛，肉质细嫩。餐桌上刚切好的牛肉，运输前都是在我们自己的屠宰场宰杀的。店里的牛肉太温了，肌纤维还在跳动。肉铺开着，挂得整整齐齐，牛肉的新鲜感一目了然。把牛肉切成十个不同的部分，用十种不同的切法。特邀3年以上的切肉导师，都是多年经验的精华。最创新的牛肉，让我们争分夺秒，把它摆上嘉宾的餐桌！汕头巴合李海记牛肉店以其新颖、优质、贴心的服务受到越来越多食客的青睐。
为了提高菜品和服务的质量，收藏
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